Würstchen mit Kartoffelsalat

#Halberstädter Würstchen

Vor Weihnachten erreichte mich ein tolles Paket mit Halberstädter Würstchen, welches genau zum Heiligen Abend passte, da es schon seit 30 Jahren bei uns an Heilig Abend Kartoffelsalat und Würstchen gibt.

Im Testpaket befanden sich

• Kaminrauch Wiener Würstchen
• Kaminrauch Bockwürste
• Krakauer Kaminrauch Bockwurst

Erst gebe ich Euch ein paar Infos zur Halberstädter Würstchen- und Konservenfabrik.

„Gegründet wurde das Unternehmen 1883 in Halberstadt von Friedrich Heine. 1896 schaffte es das Unternehmen, den weltweiten Markt zu erschließen. Friedrich Heine verpackte erstmalig Würste in einer Konserve und sorgte damit für den unaufhaltsamen Aufstieg eines Klassikers, denn die Wurstkonserve war erfunden. 1948 ging das Unternehmen in Volkseigentum über und firmierte bis zum Mauerfall unter VEB Halberstädter Fleischwaren.  Seit 1992 führt die Unternehmerfamilie Nitsch den Betrieb.“
Quelle: www.halberstaedter.de

Folgende Produkte bietet das Unternehmen an:

• Wurst- & Fleischkonserven
• Frische Produkte (Bratwürstchen & Co.)
• Suppen & Eintöpfe
• Fertiggerichte

Für die Halberstädter Produkte werden ausschließlich bestes Fleisch und beste Zutaten verwendet. Das patentierte Kaminrauchverfahren über Buchenholz gibt den Halberstädter Würsten den unverwechselbar rauchig-kräftigen Geschmack.

Nun stelle ich Euch die Testprodukte vor.

Kaminrauch Wiener Würstchen – 250g Glas, 6 Würstchen a ca. 42g / 3,29 €

Zutaten: Schweinefleisch (80%), Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Glukosesirup, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Naturdarm, Rauch.

Die ganze Familie liebt ja Bockwürstchen, besonders die Kids. Dazu gibt es bei uns immer 2 verschiedene Kartoffelsalatsorten, einmal mit Mayonaise und einmal den Hessischen Kartoffelsalat, welcher nur mit Essig und Öl angerichtet wird. Nun zu den Würstchen. Die Wiener Würstchen sind lecker, knackig und wunderbar mild im Geschmack und haben einen tollen Biss und ein knackiges Saiting.

Kaminrauch Bockwürste – 400g Glas, 5 Würstchen a 80g / 3,49 €

Zutaten: Schweine- und Rindfleisch (80%), Trinkwasser, Speisesalz, Glukosesirup, Gewürze, Würze, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Naturdarm, Kaminrauch.

Auch diese leckeren Knacker haben ein tolles Aroma und einen super knackigen Biss. Der Unterschied zu den Bockwürsten ist, dass es sich um kurze dicke Würste handelt mit einem besonderen Raucharoma. Ich habe diese Würstchen bisher immer nur beim Metzger geholt. Aber der Geschmack der Halberstädter Knacker ist so lecker, dass ich hier eine neue Wurst gefunden habe, die mir total zusagt.

Krakauer Kaminrauch Bockwurst – 350g Glas, 5 Würstchen a 70 g / 3,69 €

Zutaten: Schweine- und Rindfleisch (84%), Trinkwasser, Speisesalz, Glukosesirup, Gewürze, Würze, Stabilisator: Natriumcitrat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Naturdarm, Kaminrauch.

Hier kann ich mich nur auf das Geschmackserlebnis meines Mannes verlassen, da ich diese nicht probiert habe, da ich noch nie Fan von Krakauer Wurst war. Ihm mundeten diese auf alle Fälle und auch den Kindern schmeckte die Krakauer Bockwurst sehr gut. Hier handelt es sich ebenfalls um kurze dicke Würste.

Fazit

Alle Familienmitglieder sind vom Geschmack der die Halberstädter Würstchen überzeugt, da diese einfach so einen wunderbaren knackigen Biss haben und ein super gutes Saiting. Zum Glück gibt es diese bei uns im Rewe zu kaufen. Sonst hätte ich diese im Shop bestellen müssen, da meine Kleine schon am ersten Weihnachtsfeiertag fragte, wann es denn wieder die leckeren Bockwürste gibt.

Von unserer Familie gibt es eine absolute Kaufempfehlung für diese leckeren, knackigen Würstchen. Bei uns stehen diese schon wieder in der Speisekammer.

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Die  Testprodukte wurden uns kostenlos zur Verfügung gestellt. Der Bericht spiegelt unsere persönliche Meinung wider.