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Ich möchte Euch heute die multifunktionale und modular bestückbare Silikonbackmatte von Kitchbo für den Backofen vorstellen, welches von einem kreativen Team aus Süddeutschland (Darko, Karolin und Niki) entwickelt wurde. Durch die KitchBo-Matte hat man die perfekte Alternative zum Backpapier und durch die Langlebigkeit eine bessere Umweltbilanz. In meinem Paket befanden sich neben der Silikonmatte auch noch das KitchBo-Stone Set mit den Spießen und ein Silikonschwamm für die Reinigung. Nur zur Kitchbo-Silikonmatte:
Durch die einzigartige Pyramidenstruktur können Lebensmittel wie z.B. Fisch, Fleisch aber vor allem auch Gemüse hervorragend im Backofen zubereitet werden😋. Durch die punktuelle Auflage des Lebensmittels auf der Pyramidenstruktur, kann die heiße Umluft des Backofens um das Gargut zirkulieren und somit, anders als beim herkömmlichen Backen auf Backpapier, ein rundum knuspriges Ergebnis erzielen. Das Essen liegt somit nicht in seinem eigenen Fett oder Saft und gleichzeitig fängt der umlaufende Rand der Matte alle Flüssigkeiten auf und ermöglicht eine anschließende Weiterverwendung. Wirklich absolut praktisch, denn ein Wenden der Lebensmittel ist daher nicht mehr notwendig und die Garzeit wird durch die optimierte Luftzirkulation verkürzt, was Zeit und Energie spart!
Ich habe die Backmatte jetzt schon ein paarmal benutzt und bin absolut begeistert. Ich habe Mais gebacken, Toast und auf den Spießen Gurken, Tomaten und Käse im Ofen gebacken bzw. gedünstet. Die Anwendung ist wirklich super einfach. Man bestückt die Backmatte mit den speziell entworfenen Stones und Spießen, welche für eine gleichmäßige Wärmeleitung für perfekt gebackene Ergebnisse sorgen. Backmatte in den Ofen schieben und das Essen wie gewohnt backen. Die Backmatte wurde so konzipiert, dass sie die Hitze optimal leitet, sodass das Essen gleichmäßig und perfekt gebacken wird. Hochwertige Materialien versprechen ein sicheres Gefühl.
Sobald alles fertig ist, kann man das Essen direkt von der Backmatte servieren und genießen. Und es hat alles super geschmeckt. Ich bin wirklich ganz begeistert von dieser Backmatte, welche sich übrigens einfach in der Spülmaschine oder von Hand mit dem eigens für die KitchBo-Matte entwickelten Silikonschwamm reinigen lässt. Der Silikonschwamm ist widerstandsfähiger und hygienischer als herkömmliche Schwämme, da er durch seine Struktur weder Wasser noch Bakterien speichert. Durch die Oberflächenbeschaffenheit erreicht er eine intensive Reinigung, ohne zu verkratzen. Der KitchBo-Schwamm riecht nicht, verändert seine Form nicht und verfärbt sich nicht.
Man kann die KitchBo-Matte auch als Abtropfunterlage für Geschirr, als Topfunterlage oder auch als Auftauunterlage für gefrorene Lebensmittel benutzen. Sie ist wirklich ein multifunktionelles Produkt. Ich bin wirklich rundum begeistert, da man das Produkt wirklich so vielsetig verwenden kann und ich kann die Kitchbo-Silikonmatte nur empfehlen.
Schaut gerne mal bei Kitchbo vorbei, dort findet man noch viele Infos mehr zu dieser tollen Backmatte.
Das Testprodukt wurde mir kostenfrei zur Verfügung gestellt. Der Bericht spiegelt meine persönliche Meinung wider.
