Hinweis: Kein Alkohol unter 18!
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Passend zur Spargelzeit durften wir drei Flaschen von das Deutsche Weintor testen.
Erst gebe ich ein paar Hintergrundinformationen über das Deutsche Weintor
Die Idee des Deutschen Weintors und der Deutschen Weinstraße wurde 1935 ins Leben gerufen. Ziel war es, in einer für den Weinbau sehr schwierigen Phase, den Fremdenverkehr zu fördern und die Weinnachfrage zu steigern. Das 18 Meter hohe Deutsche Weintor wurde 1936 innerhalb von nur zwei Monaten erbaut und am 18. Okotber 1936 eingeweiht. Die 80 Kilometer lange Deutsche Weinstraße beginnt am Deutschen Weintor in Schweigen-Rechtenbach und endet im Norden in Bockenheim.
Die Winzergenossenschaft Deutsches Weintor eG steht seit 50 Jahren für höchsten Pfälzer Weingenuss. Mehr als 400 engagierte Winzerfamilien arbeiten nach höchsten Qualitätsanforderungen in ihren Weinbergen entlang der Südlichen Weinstraße, um Trauben für herausragende Weine zu erzeugen. Diese entstehen durch die erfolgreiche Kombination von alter Handwerkstradition mit modernster Kellereitechnik. Erfahrung, Leidenschaft und Liebe zum Detail sind die Grundlage für unsere Weine – bis zum heutigen Tag.
Quelle: http://www.weintor.de
Im Testpaket befanden sich
1 2014er Pfalz Weisser Burgunder trocken QbA
1 2015er Pfalz Weisser Burgunder halbrocken QbA
1 2015er Grauer Burgunder trocken QbA
Diese stelle ich jetzt der Reihe nach vor:
2014er Pfalz Weisser Burgunder trocken
Feines, elegantes Bukett mit leicht nussiger Note. Ausdrucksvoll, sehr rund und weich, mit pikanter Fruchtsüße, feinherb, voller, langer Nachhall.
Zu leichten Geflügelgerichten, Fricassée, feinem Fisch oder mildem Frischkäse. Dieser Wein lässt sich auch gut “Solo” genießen.
Den Weissen Burgunder trocken haben zu einem leckeren Fisch genossen. Der Wein hat einen angenehmen Säuregehalt. Er sollte eine Trinktemperatur von 8-10 Grad haben. Da wir einen perfekten Weinkühler haben, ist dies nie ein Problem. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 12,5 %. Sehr zu empfehlen auch als Wein zu einer leckeren Käseplatte.
2015er Pfalz Weisser Burgunder halbrocken
Dieser feinherb balancierte Burgunder duftet nach Mandeln und Zitrusfrüchten. Perfekt eingebunden ist sein mineralischer Geschmack mit großer Saftigkeit.
Zu leichten Geflügelgerichten, feinem Fisch, vegetarischenGerichten oder auch “solo” zu genießen.
Diesen habe ich mit meinen Mädels an einem Abend genossen mit einer leckeren Käseplatte. Der Wein duftet leicht zitronig und hat eine tolle Note. Er sollte eine Trinktemperatur von 8-10 Grad haben. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 12 %. Auch diesen kann man sehr gut abends wunderbar auf der Terrasse im Mondschein genießen ohne ein Essen.
2015er Grauer Burgunder trocken
Ein würziger, gehaltvoller Wein mit geschmeidiger Note und voller Frucht. Bukett erinnert an süße Honigmelonen. Ein charmanter und samtiger Pfälzer.
Zu kräftigen Fischgerichten, herzhaftem Gemüse, Nudelgerichten oder Kalbsbraten in heller Soße.
Dieser Graue Burgunder ist mein Favorit. Diesen haben wir genossen zum wunderbaren Spargel, welchen wir schon seit Jahren in Worms holen. Und der Graue Burgunder passt hervorragend zum Spargel. Aber das ist ja auch alles Geschmacksache. Er ist voll fruchtig, was ich sehr mag. Und wunderbar gewürzig. Die empfohlene Trinktemperatur sind 8-10 Grad. Der Alkoholgehalt beträgt 12,5 %.
Unser Fazit zu allen 3 getesteten Weinen
Absolut empfehlenswert. Man kann nur die Bestnote für diese Weine vergeben.
Schaut euch gerne mal um auf der Seite Deutsches Weintor. Man kann dort auch einen wundervollen Ausflug hin unternehmen, das Weintor besteigen, das bunte Treiben auf dem Hof beobachten oder bei guter Sicht bis in den nördlichen Elsass schauen.
Oder man genießt ein leckeres Essen im Restaurant bei einem guten Glas Wein. Die Möglichkeiten sind sehr vielfältig. Ein Blick in die Vinothek sollte man natürlich auch nicht vergessen. Übernachten kann man auch hier. Also einfach mal auf die Seite klicken und informieren. Vertreten ist Deutsches Weintor auch bei Facebook. Hier gibt es auch immer tolle Aktionen und man erfährt das Neueste.
Vielen Dank an das Deutsche Weintor für den leckeren Wein.
Die Testprodukte wurden mir kostenlos zur Verfügung gestellt. Der Bericht spiegelt meine persönliche Meinung wider.
Hinweis: Kein Alkohol unter 18!
