Leckere Käsesorten von Julie’s Käsekiste

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Von Jule’s Käsekiste erhielten wir wunderbare Käsesorten zum Kennenlernen. Vielen herzlichen Dank hierfür.  Im Paket waren enthalten

  • Bockshornklee
  • Chili-Pepper
  • Ziegenkäse Schwarzkümmel
  • Klutert Käse
  • Bergischer Gouda
  • Bärlauch Käse
  • Bergisch Würzig

Aus dem ursprünglich in der 5. Generation geführten Bauernhof wurde 1995 Jule’s Käsekiste – die Bauernhofkäserei im Bergischen Land und zwar in Much-Reinshagen. Hier wird die frische melkwarme Kuh- oder Ziegenmilch direkt in der Käserei nach handwerklicher Tradition zu vielen verschiedenen Sorten Rohmilchkäse verarbeitet. Die leckeren Rohmilchkäse erhält man in gut sortierten Frischetheken in führenden Lebensmittel-Märkten.

Die Produkte sind

  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • ohne Reifebeschleuniger
  • aus nachhaltiger Produktion
  • aus artgerechter Tierhaltung
  • ausschließlich mit Meersalz
  • und von Natur aus laktosefrei

Nach Neuerungen und Anforderungen in den letzten 25 Jahren wurde die Bauernhofkäserei der Zeit immer mit angepasst und die Bewirtschaftung in vertrauensvolle Hände abgegeben. Mit dem neuen Label “Schmitz Bergische Käsemanufaktur” wird die traditionelle Herstellung von Rotschmier-

Naturrinde, die in ganz besonderen Reiferäumen ihr außergewöhnliches Aroma erhalten, unterstrichen.

Probiert haben wir zuerst die Sorten Klutertkäse und Chili Pepper.

Oh die Sorten sind einfach nur lecker. Dazu ein warmes Ciabatta mit einem leckeren Dip dazu sowie Gurken und Tomaten aus dem eigenen Garten. Mehr braucht man abends bei der Hitze gar nicht. Der Chili Pepper Käse ist wunderbar gewürzt und absolut schmackhaft. Der Klutertkäse zergeht auf der Zunge, er ist einfach nur lecker und richtig cremig.

Weiter ging es dann mit dem Käse Bergisch Würzig, der auch absolut lecker ist. Und ganz besonders gut gewürzt war der Käse mit Bärlauch. Auch wieder genossen mit eigenen Gurken aus dem Garten und einem leckeren Dip.

Meine Mama ißt so gerne Ziegenkäse und sie durfte natürlich diesen leckeren Käse mit Schwarzkümmel probieren. Sie war ja absolut begeistert von diesem und wollte natürlich gleich wissen, wo es diesen zu kaufen gibt.

Zuletzt haben wir den Bergischen Gouda und den Bockshornklee probiert. Der Bergische Gouda ist absolut mild und herrlich sahnig und ein Genießer Produkt. Dieser Käse ist aber auch wunderbar geeignet zum Überbacken.

   

Der Bockshornklee hat ein leichtes nussiges Aroma und eignet sich auch gut als leichter Imbiss zum Aperitif oder nur als ein Gaumenschmaus für zwischendurch. Wunderbar gewürzt.

Dies waren die Sorten, die wir kennenlernen durften und unsere Familie ist absolut begeistert von dem leckeren Käse, den man nur zum Nachkaufen empfehlen kann. Die Sorten sind wunderbar gewürzt und ein absoluter Genuss.

Schaut gerne mal im Shop von Jule’s Käsekiste vorbei, die Auswahl ist toll.

Die Testprodukte wurden mir kostenfrei zur Verfügung gestellt.  Der Bericht spiegelt meine persönliche Meinung wider.

 

 

 

 

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