Glutenfreie Muffins von Schär

Glutenfreie Muffins von #Schär

Als eine von 750 Testern konnte ich die glutenfreien Muffins von Schär über Kjero.com  testen.

Im Testpaket waren enthalten

• 2x Muffins mit Joghurt – à 4 Stück
• 2x Muffins Choco – à 4 Stück
• „Petit Cereal“, der neue Mürbteigkeks von Schär zum Probieren
• sowie etliche Infos über den Produkttest und eine Leineneinkaufstasche von Schär

Viele Menschen leiden heutzutage unter Allergien oder sonstigen Dingen, die von der Umwelt herrühren. Und Glutenunverträglichlichkeit  ist ein besonderes Thema, das bei vielen Menschen auch oft spät erkannt wird. Bei meinem Sohn wurde dies erst mit dem 18. Lebensjahr festgestellt. Seit dieser Zeit liest er immer die Inhaltsstoffe aller Lebensmittel sehr genau und wir haben zum Glück hier einige Geschäfte und auch Lebensmittelmärkte, die wirklich gute glutenfreie Produkte verkaufen. Und natürlich wird bei ihm zu Hause sehr darauf geachtet, dass die Arbeitsflächen und Geräte immer sauber sind – möglichst keimfrei, um eine Verunreinigung mit Gluten zu vermeiden.

Was ist überhaupt Gluten?

Gluten ist ein komplexes Eiweiß, das in vielen Getreidesorten, darunter Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Es wird als Klebeeiweiß bezeichnet, weil es in Verbindung mit Wasser durch Kneten dem Teig Elastizität verleiht. Deshalb sorgt es für bessere Backeigenschaften.

Die Produkte von Schär können bei einer Weizen- oder Glutenunverträglichkeit alle ohne Bedenken konsumiert werden. Dies ist nicht nur für all jene ein Segen, die an einer Unverträglichkeit leiden, sondern auch für alle, die ihnen gerne mit Essen eine Freude machen. Die Muffins gehören selbstverständlich dazu. Sie sind einzeln verpackt, perfekt zum Mitnehmen und nicht nur lecker, sondern auch verträglich. Das macht doppelt glücklich.

Folgende Varianten der glutenfreien Muffins gibt es von Schär:

Muffins Choco

Zutaten:
Eier , Sonnenblumenöl , Zucker , Reismehl , Schokolade 11% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin) , Maismehl , Maisstärke , Früchteextrakt (Johannisbrot, Apfel) , fettarmer Joghurt 4% (Milch) , Kakaopulver 3% , Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl Laktylat ; Backtriebmittel: Monokaliumtartrat, Natriumhydrogencarbonat, Glucono-delta-Lacton ; Reisstärke , Eiweißpulver , Salz , Verdickungsmittel: Xanthangummi , natürliches Aroma . Kann Spuren von Soja und Lupinen enthalten.

Die Produkteigenschaften sind hier: gluten- und weizenfrei.

Muffins klassisch

Zutaten:
Eier , Zucker , Sonnenblumenöl , Reismehl , Maismehl , Maisstärke , fettarmer Joghurt 4% (Milch) , Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl Laktylat ; Reisstärke , Backtriebmittel: Monokaliumtartrat, Natriumhydrogencarbonat ; Früchteextrakt (Johannisbrot, Apfel) , Eiweißpulver , Salz , Verdickungsmittel: Xanthangummi ; natürliches Aroma . Kann Spuren von Soja und Lupinen enthalten.

Auch hier die Produkteigenschaften: gluten- und weizenfrei.

Die Zutaten habe ich der Website www.schär.com entnommen.

In einer Packung sind jeweils 4 Stück enthalten. Kostenpunkt 3,99 €.

Ich habe natürlich auch Muffins an Freunde, Kollegen und Bekannte verteilt bzw. diese kosten lassen. Diese waren alle sehr beeindruckt davon, dass man hier kaum einen Unterschied zu normalen Muffins feststellen konnte.

Die Schokoladenmuffins enthalten kleine Schokostückchen und schmecken toll nach Schokolade. Allerdings sind diese sehr trocken und sollten ein bisschen saftiger sein. Vom Geschmack her mag ich selbst keine Schokomuffins. Meinem Sohn haben diese wiederum geschmeckt.

Die hellen Muffins dagegen sind mit Joghurt und schmecken mir persönlich auch viel besser. Ich finde diese auch viel fluffiger wie die Schokomuffins. Nicht ganz so trocken.

Was uns sehr gut gefällt, dass die Muffins noch einmal extra verpackt sind. Ich bin zwar sonst nicht so ein Plastikfan, aber hier finde ich dies sehr praktisch und besonders hygienisch. Kann man diese doch auch einmal mitnehmen als Frühstück oder Snack für zwischendurch. Die Muffins sind auf alle hygienisch verpackt.

Fazit

Geschmacklich konnten beide Sorten überzeugen. Auch von der Optik sind die Muffins sehr ansprechend und machen Appetit auf mehr. Was mich auch überzeugt ist, dass die Muffins eine lange Haltbarkeit haben. So kann man diese auch mal sehr gut zu Hause hinlegen, um darauf zurückzugreifen, wenn man einmal zwischendurch unerwarteten Besuch erhält. Auch den Preis von 3,99 €uro finde ich schon angemessen.

Uns haben diese auf alle Fälle gemundet und ich werde die hellen Muffins auch weiter kaufen. Die dunklen könnten etwas mehr Saftigkeit vertragen.

Danke, dass wir die Muffins von Schär probieren durften.

Kann Elemente von Werbung enthalten!

Die Testprodukte wurden uns kostenlos zur Verfügung gestellt. Der Bericht spiegelt unsere persönliche Meinung wider.